دمای لازم برای سالم سازی مواد غذایی در مقابل کرونا
حد امکان از خرید مواد غذایی سنتی در زمان شیوع ویروس کووید-۱۹ خودداری کنند.
دکتر سید امیر مرتضویان(متخصص علوم و صنایع غذایی)اظهار داشت: دمای سالم سازی مواد غذایی برای حذف کرونا ویروس احتمالی موجود در آن‌ها، حداقل ۶۰ و ۷۰ درجه سلسیوس در نظر گرفته می‌شود و ممکن است آلودگی احتمالی در این مواد در دمای کمتر از بین نرود.
مردم می‌توانند اکثر مواد غذایی صنعتی را با اطمینان خاطر مصرف کنند، زیرا با ضریب بهداشتی بالا تهیه شده و ماده اولیه آن‌ها اغلب سالم سازی بهداشتی می‌شود، اما در خصوص محصولات غذایی غیر صنعتی، هم در ماده اولیه تولید و هم پس از تولید، احتمال آلودگی به ویروس کرونا وجود دارد.
منبع:ایسنا
